您所在的位置: 大庆网 >> 大庆新闻 >> 经济

大庆有群"不着调"商家 提醒跨界经营要三思后行

2018-11-17 06:40    来源:百湖早报    编辑:石 晶

  原标题:蛋糕店里加了鲜花生意,画坊里卖起了西餐,童装店开起了淘气堡,超市里传出钢琴声……

      我市有群“不着调”商家

  很多人说,如今生意不好做,利润透明,竞争激烈。

  面对这样的现状,有人觉得生意难以为继,有人却辟出了新道路。

  蛋糕店里加了鲜花生意,画坊里卖起了西餐,童装店开起了淘气堡,超市里传出钢琴声……

  如此种种看似“不着调”的商家,正在玩转“跨界销售”。

  鲜花蛋糕和软饮

  随着生活水平的提高,人们的消费观也在不断提高,从以前的物质需求,逐渐向精神需求延伸。

  说白了,更注重消费体验。

  曾经,人们对鲜花的需求,是增加节日气氛或赠送友人。

  如今,人们更愿意在开满鲜花的蛋糕店里,品一杯软饮,听一会儿音乐。

  霍雨佳是个上班族,平时工作繁忙,闲暇时给自己放松的方式,就是找间“特别”的小店,吃点儿甜点,喝杯咖啡。

  霍雨佳说,相比星巴克这种规模化的咖啡店,她更喜欢藏身于小街中或写字楼中的小店。

  万达附近,就有一家。

  店铺原是做法式蛋糕的,后逐渐加入了饮品及鲜花。

  开始中意她家,是因其精致的法式甜点。

  之后发现,一件事情做得好,其他事情也不会差。

  该店的饮品,做得更“有心”。

  加入的鲜花项目,非但没让人觉得突兀,反倒为小店添了几分“芳香”。

  同样价位的花束,她家做得更优雅、更时尚。

  随便一拍发在朋友圈,就能引来众人点赞。

  老板说,开店以前是做工作室的,主要是外送蛋糕。

  应众多喜爱者的要求开了门店,但无疑也增加了运营成本。

  如今,大庆做法式甜点的很多,竞争很激烈。

  在不愿意降低品质的同时,想增加营业额,就得另辟蹊径。

  而看似跨界的软饮和鲜花,其实都是为了迎合顾客日渐提高的消费需求。

  同样,让区一家以画坊为主题的西餐厅,也印证了“不想当厨子的裁缝不是好司机”这句话。

  联想科技城附近,也有很多类似的“跨界经营”店铺。

  是鲜花店又是茶庄,是咖啡店又是书店……

  超市老板干起艺术班

  小品里说,浓缩的是精华。

  这话在曹晓健身上,体现得挺彻底。

  曹晓健个头不高,却满脑子都是生意经。

  大学毕业后,人家没找工作,当起了超市老板。

  有人觉得可惜,曹晓健却不以为然。

  五年时间,开了三家超市。

  如今,又干起了跨界经营的事儿。

  三家超市中有一家,是个小二层楼,只能整体盘下来,楼上一开始空着。

  有人说租出去,曹晓健也觉得,这是最省心的方法。

  可省心,也意味着收入降低。

  与其租出去,不如自己干。

  行动派的他考察了一番后,做了个惊人的决定,要开艺术班。

  遭到了全家人的反对后,他耐心解释了一番,列出了几大优势和收入对比。

  结果是,开艺术班的收入比租出去要多一倍。

  况且,自己本来就是学艺术的,算是回归老本行。

  经营了一年多,实际收入比他当初预期的还要多一些。

  于是,他又有了“不着调”的想法,打算鸟枪换炮,整个艺校。

  大庆像曹晓健这样的“不着调”老板,还有挺多。

  童装店里开淘气堡,饭店里设“游戏厅”,美甲店里开奶茶坊……

  这些看似“不着调”的老板,无疑都在为“创收”而努力。

  一家美甲奶茶店的老板说,自从增设奶茶店后,店里营业额中有近五分之一,是奶茶销售得来的。

  跨界经营要三思后行

  当然,想“不着调”地就把钱赚了,并不是件容易事儿。

  我市,也有跨界经营不善的老板。

  培训班里干餐饮,仨月不到就黄了。

  所以说,这种“不着调”的多元经营,也要占天时地利人和。

  记者经采访调查了解到,上述几个成功的“不着调”经营者,有着一些共同的特点。

  首先,要确定自己的本业及目标群体。

  在本业做好的基础上,全方位了解目标群体的习惯、爱好、消费需求及能力。

  比如,蛋糕店在开门店以前,便积攒了一定的顾客群及人气,个人公众号推送的文章阅读量常常过万。

  在增加项目之前,通过微信等方式做了一些调查,以了解顾客需求。

  确定顾客群体消费能力和需求后,增加了饮品和鲜花的项目。

  超市老板开艺术班成功,是因为占了地利人和。

  超市所在地点,是一个较新的小区,中年及年轻人居住者较多。

  小区孩子年龄段较小,正是学习美术、音乐的时候。

  家门口学些艺术课,对于众多家长来说,太方便了。

  学完直接回家,路程上无需浪费时间。

  在此基础上再做些调查,了解需求及消费能力,聘用相应的授课教师,艺术班自然人满。

  美甲店里开奶茶店,同样是有自己的顾客群。

  这些顾客能消费一两百做一次美甲,一杯十几二十几元的奶茶,自然能消费得起。

  百湖早报记者 张杨 实习记者 郝天朔

关键词:大庆 商家
版权和免责声明:
1.大庆网拥有大庆新闻传媒集团媒体网上发布版权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大庆网”。 2.凡本网注明“来源:XXX(非大庆网版权所有)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:大庆网”,大庆网将依法追究责任。
本文链接:
 
我要问政 最新回复