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舌尖安全!畜水产品检测合格率将稳定在98%以上

2018-03-08 07:39    来源:大庆网    编辑:刘海涛

  原标题:《2018年大庆市畜水产品质量安全监管工作实施方案》出台,确保全市人民群众吃蛋饮奶食肉安全

      畜水产品检测合格率将稳定在98%以上

  大庆网讯(大庆日报记者 肖瑶)党的十九大报告提出,要“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。为进一步加强畜水产品质量安全监督管理,全面提升我市畜水产品质量安全水平和市场竞争力,解决好人民群众关心关注的畜水产品质量安全问题,市畜牧兽医局制定《2018年畜水产品质量安全监管工作实施方案》,确保全市人民群众吃蛋饮奶食肉安全。

  通过完善监管机制,畜水产品质量安全水平明显提高,系统性、区域性的问题隐患得到有效解决,确保不发生重大畜水产品质量安全事件;强化重大疫病防控,强制免疫应免率达100%,定点屠宰检疫率达100%,检疫电子出证率达100%;强化畜水产品检测,检测合格率稳定在98%以上。强化执法监督,违法违规行为明显遏制,案件查处率达100%;推进社会共治,不断提升人民群众的安全感、获得感、幸福感。

  《方案》指出,要强化源头治理,积极推进畜牧水产业标准化生产。建设一批具有典型示范和带动作用的标准化养殖基地,从生产源头提高畜产品安全水平。加快推进现代畜牧水产业提质增效,强化“三品一标”的认证与监管,加强对已获得无公害基地和产品的抽查,确保无公害畜水产品质量安全。

  加强专项整治,构建畜水产品质量安全有序监管环境。坚持问题导向,严把畜禽“养殖到屠宰”每道关口,突出重大节日、重点品种、重点区域和薄弱环节,深入开展“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗生素、畜禽屠宰、饲料兽药打假、病死畜禽无害化处理、“三鱼两药”七大专项整治行动。

  强化监督抽查,着力提升畜水产品安全风险防控能力。突出重大节日、重点产品,扎实开展监督抽查工作,委托第三方检测机构重点加强“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁物质和抗生素等药物残留的检测,扩大监测范围,提高监测密度,增加监测频次,增强监测工作的科学性和针对性。强化“检打联动”,将检测结果与案件查处相挂钩,依法处置抽检不合格样品,确保不发生区域性畜水产品质量安全事故。构建畜产品质量安全风险监测平台在全市布控风险监测点,利用畜产品质量安全快速检测箱检测数据,上传到风险监测云端平台,进行汇总、分析、研判,发布风险预警信息,做到对畜产品安全隐患早发现、早预防、早处置。

  推进社会共治,着力形成畜水产品质量安全监管合力。建立市、县区、乡镇、村、从业者五级监管体系,层层签订责任状、承诺书、保证书,做到各归其位、各司其职、各负其责。建立兽药、饲料和畜产品生产经营主体信用档案,实现兽药、饲料和畜产品可追溯。到2018年底,基本建立县级(四县)兽药、饲料和畜产品生产经营主体信用档案,到2019年底,五区完成兽药、饲料和畜产品生产经营主体信用档案,实现我市信用档案全覆盖。制定《大庆市畜水产品质量安全事故应急预案》,严格做到事故第一时间反应、第一时间到场、第一时间处置。加强与食药监、市场监管、公安等部门的沟通协作,强化重大问题联合整治和重大案件协同查处。加强行政执法和刑事司法的衔接,对涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的,要及时移送公安机关依法立案侦查。通过横向合作和纵向联动,形成监管合力,创建信息沟通顺畅、指挥协调有力、协同配合到位的畜水产品质量安全监管工作格局。

关键词:舌尖安全 畜水产品 检测 合格率
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