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鲫鱼价格出现上涨 批发价格达每市斤9-10元

2018-01-13 07:30    来源:大庆网    编辑:李红艳

  原标题:淡水鱼销量不大,近期鲫鱼价格上涨

       餐桌淡水鱼消费呈下降趋势

  1月9日,晚报记者从我市淡水鱼批发市场了解到,近期鲫鱼价格出现上涨,批发价格达到每市斤9-10元,与去年同期比涨了不少,而鲤鱼、草鱼的价格与去年同期基本持平。同时发现,淡水鱼销量不大,市民对淡水鱼消费呈下降趋势。

  “眼下时节,我市淡水鱼主要来自武汉和沈阳两地,来自武汉的保鲜鱼日销量有1万多斤,来自沈阳的保鲜鱼和活鱼日销量大约2万斤左右,而本地鱼在冬季里上市量较小。”市淡水鱼批发市场经理张远涛告诉记者,与前几年相比,我市淡水鱼销售量呈下降趋势。

  采访中,一些市民表示,在家里做淡水鱼的次数比较少,而年轻人更愿意选择贝类、虾类、黄花鱼等海产品,由于近几年餐桌上菜品日益丰富,淡水鱼的地位逐渐被“挤占”。记者了解到,近期受降雪天气、供应量等因素的影响,鲫鱼价格出现了上涨,预计春节前很难回落。

  “以前在婚宴上,都选鲤鱼做主菜,而现在选海鱼做主菜的较多。”市淡水鱼批发市场经理张远涛说,由于餐桌替代品种不断增多,市民对淡水鱼的消费需求也就出现了下降。批发市场原来有业户30家,现在只剩下20家左右,经营状况也都不如从前,像以往大批量的销售越来越少,而零散销售在增多。

  大庆晚报记者 荣博

关键词:大庆 鲫鱼 价格
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